2009年06月20日
山形産さくらんぼのトルテ
甘酸っぱいサワーチェリーのガルニチュールをチョコレートスポンジと生クリームではさみました。
ドイツで初夏の定番のシュバルツバルダーキルシュトルテ（黒い森のサクランボのケーキ）をＳＨＯＫＡＤＯ風にアレンジしました。
Price．320円
Posted by SHOKADO藤岡店 at 14:41
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│今日のケーキ
甘酸っぱいサワーチェリーのガルニチュールをチョコレートスポンジと生クリームではさみました。
ドイツで初夏の定番のシュバルツバルダーキルシュトルテ（黒い森のサクランボのケーキ）をＳＨＯＫＡＤＯ風にアレンジしました。
Price．320円
さくらんぼ好きには♪です！
このケーキは若い頃修行していたドイツ菓子の老舗『神戸フロインドリーブ』の製法を継承したもので、ドイツを旅した時にもやはり同じようなものを各お店流にアレンジしてショーケースに並べられていました。
長い伝統や文化を感じるクラシカルなスィーツは
ホッとする安らぐようなおいしさがありますよね。