2011年09月20日
さつま芋とカボチャのタルト
台風が接近していて心配ですね。
今日は秋の味覚の中でも野菜に注目して作った
タルトをご紹介します。
ザクッとした食感のﾊﾟｰﾄｼｭｸﾚ（ｸｯｷｰ生地）に
猿投産のカボチャを使った生地を詰め、その上に
さつま芋とカボチャ、アーモンドをゴロっとのせて焼き上げました。
ほっこりした食感と味で、秋の美味しさを味わってみてください。
ワンピース ￥294
今日は秋の味覚の中でも野菜に注目して作った
タルトをご紹介します。
ザクッとした食感のﾊﾟｰﾄｼｭｸﾚ（ｸｯｷｰ生地）に
猿投産のカボチャを使った生地を詰め、その上に
さつま芋とカボチャ、アーモンドをゴロっとのせて焼き上げました。
ほっこりした食感と味で、秋の美味しさを味わってみてください。
ワンピース ￥294
Posted by SHOKADO藤岡店 at 11:40
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│今日のケーキ
秋ばんざ～い！って感謝したくなる
ケーキですね～
そして、お値打ちです！
果物や野菜、お菓子屋には縁がないけど魚など、旬のものを使うと本当に美味しくて、しかもリーズナブルに提供することができます。
いろんな食材が一年中手に入るような時代ですが、いつも季節を感じて、“旬“を活かしたお菓子を作っていけるよう勉強していきます。