リンゴとトマトのラプソディ

気温が上がってきて、さっぱりしたヴェリーヌがならび始めました。今年の新作を紹介します。

愛知県産のミディトマトのコンポートをまるごと入れたトマトゼリーに、賽の目にカットしたチーズスフレとジョナゴールドのコンポートをヨーグルトのクレムーでとじて、最後にチーズクリームを絞りました。

トマトのコンポートは湯剥きして少しレモンを効かせたシロップで漬けて、爽やかな甘さでとても美味しくできました(^^)

高血圧に効き、便秘を改善したり血液をキレイにしてくれるトマトとリンゴ。

美味しく食べて、健康で美しくなってくださーい♪