2010年02月26日

豪華3段ひなケーキ

もう少しで、3月3日ひな祭り。

今日ご紹介するこのケーキ、おじいちゃん、おばぁちゃん、おとうさん、おかあさん、そして主役のお嬢さんと大勢集まった賑やかな宴に華を添える大きなサイズのひなケーキです。

五人囃子や三官女まで飾ったものはそんなにありませんよね。

限定5台
24cm+18cm+12cm
price ¥8400
  

2010年02月20日

ひなロール

春いろのスポンジシートで苺と苺クリームを巻きました。

女の子の節句、ひな祭りにピッタリのかわいらしいケーキです。

price ¥283
  

2010年02月08日

ムースショコラ

口の中ですっと溶けていくチョコレートケーキで、彼のハートもとろけちゃう!?
口溶けの良さの秘訣はゼラチンを使わず、チョコが冷えて固まる力だけで仕込まれているから。
バレンタインにピッタリの2人用のサイズです。
チョコはベルギー・カレボー社製、生クリームは北海道産を使用しています。
price12cm ¥1800
  

2010年01月16日

しあわせ恵方ロール予約受付中

『とびっきりの美味しさで、みーんなに幸せをお届けしたい!』そんな願いを込めて創りました。
小麦粉を使わず、チョコを練り込んだチョコスポンジシートで苺・キウイ・洋梨・ブルーベリー・バナナ・白桃・黄桃の7種のフルーツと美味しい生クリームを巻きました。

price12センチ¥800(税込)
予約受付期間 1/17(日)〜2/1(月)
販売日 1/30(土)〜2/2(火)
なお、2/3(水)は定休日になりますのでご了承下さい。
  

2010年01月16日

爽やかヨーグル

さっぱりしたプレーンヨーグルトのムースにフランボワーズ&苺のジュレをサンドした爽やかなケーキです。

昨年11月に行われた若手パティシェールによる新作アントルメフェアーで好評だった宇野琴羽パティシェールの作品のリバイバルです。

price ¥315
  

2009年12月28日

カスティーユ

苺の美味しい季節になりました!
このカスティーユには甘み、酸味がギュッと詰まった『とちおとめ』の大粒をたーぷり使用。
ハチミツ入りのしっとりカステラ生地、生クリーム、カスタードクリームとともに、豪快にガブッといっちゃって下さい!
price ¥400
  

2009年12月14日

アルハンブラ

ラムレーズンとオレンジピールを練り込んだチョコレートケーキに、ローストしたナッツ入りのチョコをかけました。しっとりとコクのある美味しさは冬のシーズンにピッタリです。
price ¥157(税込み)
  

2009年12月01日

プリキュア・ピーチ

18cmのデコレーションケーキにプリキュアピーチをイラストしました。キュートな女の子のお誕生日にピッタリ!!
  

2009年11月09日

カボチャのモンブラン

北海道産の美味しいカボチャを蒸して裏ごしし、生クリームや砂糖などを練り込んだシェフ特製のパンプキンクリームを、カボチャの種入りサクサク焼きメレンゲとホイップクリームを重ねた上にたっぷり絞りました。
冬至の頃までの期間限定のスィーツです。

price ¥336(税込み)
  

2009年11月07日

苺タワーWedding

5段重ねの豪華でかわいいウェディングケーキ。
今回は上から2番目と3番目の段が本物で、他はイミテーションです。